変形皿

種類としては、B&Bプレート、サラダボウル、シェルディッシュ、ピクルスディッシュ、クレセント皿などがあります。続いて変形皿についてですが、要するにこれは特殊な形をした特殊な使い方をするお皿ですね。こちらもサラダやデザートに使えますが、オードブルにも良いでしょう。ピクルスディッシュは、茄子の形のお皿です。コーヒーポットは現在ではガラス製の物をよく見かけますが、形も使い方もまちまちです、お湯を注ぐようにする物、豆の挽き方を選ぶ物、様々です。

サラダボウルはご想像の通り、サラダを入れるボウル状の深鉢です。これは紅茶を入れた際に紅茶の葉っぱが広がり易くする為です。可愛らしいのでフルーツやサラダ、お菓子などを盛りつけるのに使えます。もちろんピクルスを盛りつけても良いです。シェルディッシュというのは貝の形をモチーフに作られているお皿です。

ティーポットは、作りとして底が広くなっています。お店ではよく見かけますが、オシャレとしてご自宅に揃えてみても良いかもしれませんね。大きさは２５cm程度で、スクエアサラダボウルやラウンドサラダボウルという種類もあります。洋食器のポット、ティーポットが一番思い浮かべやすいですが、コーヒーポットもあります。B&BプレートのB&Bはブレッドとバターの略です、そのままパンとバターを乗せるのに使用もしますし、ケーキを盛りつけるのにも使う、直径３０cm前後のお皿です。

ポットとして分類される中にシュガーやクリーマーもあります。クレセント皿は三日月型のお皿です。シュガーはフタの付いている砂糖入れの事です。シェルディッシュ同様フルーツ、サラダ、デザートの盛り付けに適しています。クリーマーはクリームやミルクを入れる物です、お店に行くとよく紅茶やコーヒーと一緒に出されたりするアレです。


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